[アート・音楽・映画・本]

2011/09/07/[Wed]

東京2日目、久しぶりのオイシックス訪問&野菜のリサーチ

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3年ぶりに、おじゃまして、スーパーバイヤーの小堀さんと再会。
オイシックス

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オイシックス会員さんからの評価で選ばれる「農家・オブザイヤー」ずっと目標にしています。
昨年は、やはり、ピーチかぶ、がんばります!

少し遅れて、先輩、久慈さんも合流。
その後3人でランチへ。

11月には高知での再会をお約束して、小掘さんは、颯爽とオフィスへ戻られました。
会議ずくめでお忙しい中、お時間いただき、本当にありがとうございました。
高知では、ばっちし、ご案内させていただきますね!

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その後、どうしても行きたかった、
赤坂アークヒルズの、ベジマルシェアークヒルズ店へ

「食」で健康を提案している、野菜のショールーム、
野菜や果実の持つ力(アンチエイジングパワー)を、全品測定し、効能別に展示販売しています。

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食べて、元気に美しくなれる野菜や果実。
これから何を作り、提案していくか、生産者も大変勉強になる店舗展開をされています。

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抗酸化系野菜。
老化や生活習慣病のもとになる、活性酸素を消す力のある野菜たち。
トマト、ほうれん草、パプリカ、人参、いちごなど、色の濃い野菜や果実に多く含まれています。

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免疫系野菜。ウイルスなどから身を守る野菜、レタス、きゅうり、はくさい、じゃがいも、バナナなど、色の淡い野菜や、ネバネバ系野菜が免疫効果大。
あと、最近注目の、香味野菜。生姜、にんにく、みょうが、山芋、ネギ、ハーブなどは、身体にたまった不要なものを外に出す、解毒作用があります。

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店内のキッチンでは、フレッシュジュースや、サラダなど、野菜の力で元気になるデリコーナーもあり、アークヒルズ周辺の、ビジネスマンの働く力にもなっていいるようです。

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突然お伺いしたのにもかかわらず、いろんなお話や、アドバイスをいただき、ありがとうございました。

野菜の研究所が運営されているだけあって、細かい分析の下、自信を持っておすすめできる野菜や果実ばかり。

「食べる」ってことに、真剣に向き合う方が多くなっているこの時代。
生産者としても、いろいろと考えさせられる事が多かったです。
キュウリや、バジル、またお送りさせていただきます。

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赤坂を出発して、次にに向かったのは、お世話になっている、こだわり市場さん。東京都内他、近郊に何店舗もあるのですが、今回お邪魔したのは、

こだわり市場池袋IPS店。


毎年、お客様から「高知のキュウリはまだなの?」とのうれしいお声をいただいております。
11月中旬ころから、並ぶ予定ですので、もうしばらくおまちください。

まだまだ行きたいところは、たくさんあるのですが、今回はタイムアップ。
最終便までの少しの時間に、同級生とお茶をし、空港でお土産を買って、小走りで一番端っこの高知便搭乗口へ・・・

今回も、中身の濃い1日半の東京出張でした。
高知の田舎から出てきた後輩のナビゲーターとして、半日お付き合いしてくださった久慈さん、オイシックスの小堀さん、ベジマルシェの皆様、グリーンネットワークの斎藤社長、お忙しいところ貴重なお話ありがとうございました。
さあ、シーズン突入、1年頑張れるパワーをいただいたようで、がんばりまあす!

Posted by maachan

2011/09/07/[Wed]

ラ・ボンバンスで秋の味覚を先取り!旬の高知野菜も登場した、司牡丹の会。

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台風が過ぎ去った翌日、行けないかもとあきらめていた、
ラ・ボンバンス

http://www.bombance.com/


前のお店から、もう12回目になる、司牡丹の会。
いつも、野菜だけの参加で、終わったあとの写真や感想などを楽しみにしてたのですが、今回は新店舗での初参加。
土佐女子の先輩、久慈さんや、高知出身で、ミスインターナショナル元日本代表の、白田久子ちゃんとも、ご一緒できる事になってたので、すごく楽しみにしてたのです。

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まんぼの、畑のリュウキュウ。
うちの、ぶしゅかん、白ウリ、少しですが、
高知の初秋のお野菜、持ち込みです。

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一品ごとに、司牡丹厳選のお酒を合して、お料理と共に味わう、なんて贅沢な幸せ。
今回は12種類のお酒が味わえました。
ご参加のみなさん、大喜び、西麻布のラ・ボンバンスが高知のおきゃく状態になっていました。

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ノドグロのお刺身から始まり、鱧、秋刀魚、フォアグラ、地鶏、鯛、松茸・・・
そして、シンプルで味わいのある野菜料理の数々。

今回も、素晴らしいお料理と、お酒のマリアージュを堪能させていただきました。

主催いただいたココマリちゃん、ラ・ボンバンスの岡元料理長他、スタッフの皆様、司牡丹の竹村社長、ありがとうございました!

お料理も、一期一会!


Posted by maachan

2011/09/03/[Sat]

オセロ10周年記念ライブ in ラヴィータ

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「もう、今後なかなかこのメンバーのスケジュールが合うことは
ないでしょうから…お客様少なくても、やりますよ☆」

マスターの最終決定をHPにアップするため一度帰宅。

キャンセルの電話と台風情報で打ちのめされた心でしたが
本当に奇跡的に台風がこらえてくれた感じで
お客様の入りの時間、お帰りになる時間
雨足が弱まり、傘が要らない時間帯もあるほど!

そして…お客様、こんなにいっぱい入って下さいました!

ラ・ヴィータの宮地社長はじめ、
リツイートして下さった方々、本当にありがとうございました!!!

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おかげで、小川マスターの、夢をはるかに超える
素晴らしい舞台になりました!!!

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高知の片隅にある、音楽を愛するマスターの小さなお店バーオセロ
この店が、コツコツコツコツと、月に一度の「音楽会」を
10年続けてきたということ…。

そして、そんな地道な積み重ねが
こんな舞台を創り上げたという奇跡を見せていただきました。

当日ドキュメントを創りましたので
こちらを、マスターのお祝いにさせていただきたいと思います☆
私達も、あの日たこ焼きを食べなかったら…
この感動には出逢えていませんでした(笑)
本当に素晴らしい出会いの人生に感謝、感謝です!!!


オセロ10周年記念ライブ in ラヴィータ
http://youtu.be/ULdHz0R85h4



Posted by maachan

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