[料理]

■材料
・入河内大根
・油あげ
★だし汁、薄口しょうゆ
みりん、塩、酒、各少々


1.入河内大根は、やや大きめに切り、
米のとぎ汁で、七〜八分通りゆでたら、
よく水洗いする。

2.鍋に、★を沸かし
油あげと、大根をいれ、弱火で煮る。
火が通ったら、器に盛る。

※大根を、ストレートに味わえる、シンプルな煮物です。
油あげも、コクをプラスする程度で、
少なめにしました。
入河内大根は、甘くて、とろっとしていて
体がよろこぶ味。

重量感のある立派な、大根ですが、
それ以上に、味も立派で、繊細です。

11・12日の2日間、パラダイムに大好きな曲がいっぱい集結しました。
出演者も1日目は、伊藤憲志郎・ウエタ所属ｷﾗｰﾁｭｰﾝの縮小版・大督・ﾋﾟｴｰﾙ西野 。2日目は、北川昌平にあやのちゃん・大督・小笠原献一withしょーこ・ヨウヘイ。


この寒い雪の日に、高速バスで7時間もかけて
兄より一足先に高知入りし、2日間とも出演してくれた弟大督と
カホンのくわさんが、草やにお昼ごはんを食べにきてくれました☆

ちなみに今日の草やの暖簾、強風でこんな感じでした。


本日のメニューは、落花生ごはん、ウルメの酢の物、イカ大根、ぜんまいの炒め煮、パプリカの昆布和え、長芋の酢の物ほか。


そして…歌ってくれましたよ。好きな曲いっぱい！！！


偶然！来ていたというジャンベ奏者とのセッションや


偶然！前の道を歩いていたから連れてきたという（笑）
サポートキーボードの方との音楽もMCも楽しかったこと！


今回、小笠原献一withしょーこの京都和音堂ライブの絡みもあり
けんさんの声掛けのお陰でトントン拍子に決まったこのイベント。


折しも、ヨウヘイの誕生日1月27日、ひらがななかちゃんの誕生日2月2日
ということで、ケーキカットありぃの…


折しも、2日後がバレンタインデーということで、
男子同士のチョコレートケーキカットありぃの…
楽しいひとときでございました！

はりまや市のお菓子屋さん、まみゆとの谷さんが
ホールを2個も焼いて、なんとかこの日に間に合わせてくれました。

何日か前に、ハナミズキちゃんから連絡があり、当日何か
サプライズ計画しましょう☆ということで企画したら
623さんとあっという間に、みんなに連絡を取ってくれて実現し
スゴイ！！！ウタウタイファンの結集力に驚きました！

本当に皆さん、帰り道にはお気をつけて
明日は、つかの間の高知を楽しんで帰って下さいね！

土佐学協会の理事会の２次会は、久々のバッフォーネ。とは言っても、バジルや野菜の配達で週１〜２回は行っているのですが、大おきゃくや、トマトサミットの話などいつも立ち話。遅い時間に、ちらっとおじゃましたのですが、相変わらず賑わっておりました。
あちらこちらのテーブルで、バジルの香りが・・・
すっかり、看板メニューにしていただき、バジルも喜んでおります。感謝！