[マンボ]

■5月22日(日)
＠高知X-pt.
「四国二ヶ所巡礼」
城戸けんじろ×ヨウヘイ
OPEN/17:30 START/18:00
Ticket:adv/￥2000 door/￥2500(1D別)

http://vegeco.jp/admin.php?ID=771
そんなこんなで
「偶然繋がった母校の先輩で久慈さんとおっしゃる方が
フジＴＶ「うちくる」
にご出演されるんで、HPアップよろしく☆」

まあちゃんから連絡があり、HP＆口コミでの告知を終え
ビデオ予約して家を出た。

暫くしてまあちゃんから血相を変えた連絡が入り
「いかん！まんぼ！高知は放送が一週間遅れると！」

恩師からも「一生懸命見たけんど、写っちゃあせんが…」の
連絡有り。あたふたの訂正、一週間後に、ようやく
目にすることができた番組には、久慈さんの
高知に対する温かいメッセージがこめられていました。





ビストロ庵GuRi渋谷店・中目黒店ほか、東京で9店舗のオーナーである久慈さん。
ベジコの野菜も仕入れて下さってます☆






常連の風間トオルさんと久慈さん。


出た！高知自慢のトマト！




芸能界の方々も多数訪れるというお店。
最近は、ベジコのきゅうりも大人気で、
「あのきゅうりがかじりたい」と言って下さるお客様も急増中だとか。
ありがたいことです！！！

なんて、メールや電話で盛り上がっていたら
「ご本人が草やにおいでて下さると！」ということで
またしても、張り切って文旦剥いて（笑）いざ草やへ！


ハーベストの社長も
おいでて下さいました☆



このお２人、携帯の着メロ、アニエスｂのメガネケースまで偶然同じ（笑）
初対面とは思えない気の合いようで
笑ってしまいました。


本日の草やごはんは、えんどう豆ごはんにカツオのお刺身。
久しぶりに故郷に帰ってきて下さった久慈さんも、
「あー！こんなお料理食べたかった！」と
喜んで下さいました。


お店のお手伝いに行く度、あんまり私がしつこく文旦を剥いてくるものだから
草やの和田マスターが、とっておきのデザートを考えてくれました。

剥いてきた文旦の最高の楽しみ方！
クラコットの上にマスカルポーネと自家製ジャム、その上に文旦を乗せて…


まるで「うちくる」の番組から抜け出てこられたような久慈さん。
クラコットの歯触り、濃厚ソフトクリームチーズ、マスカルポーネと
自家製ジャムの甘さと、文旦のさっぱりした酸味の絶妙のバランスに
一緒に感動して下さり「東京のお店でも出すから文旦送って！！！」と
言って下さいました。

自称文旦観光特使まんぼ、心の中で思わずガッツポーズ（笑）！


その後はハーベスト御座店に移動。


ここで、どうしても飲ませてあげたかったのがコチラ！
「黄金生姜を使った、超濃い味のジンジャエール！」

「これを飲むと、風邪も飛びますよ！身体がポカポカしてきて
脂肪が燃えてる感じがしませんか？」変な紹介の仕方だったかもしれませんが

一口飲んで「何コレ！この味！美味しい！」と
またしても発送のご注文（笑）

この先輩、日曜市の端から端まで歩いて、珍しい山菜を大人買いして帰った
太っ腹武勇伝の持ち主。なんか注文のスケールが違う感じ。

バッフォーネの
ジェノベーゼを夢の中でも求めていたというくらい
まあちゃんくのバジルを使ったジェノベーゼが大好きな私が
この日、個人的にハマったのが、この新しいメニュー！
ハーベスト自慢のフワフワパンに
縦に厚切りしたベジコのきゅうりと、
バジルの間にジェノベソースをサンドした

ベジコサンド（仮名）！
正式名は、バジルと厚切りキュウリのサンドウィッチ450円

まあちゃんくのきゅうりの甘さとパリッという食感が、
最大限に生かされた最高傑作のサンド！

「バジルに、きゅうり合いますねっ！！！
ベジコの売りが全部入っちゅうじゃないですかっ！！！」
隣で目をひんむいて社長に訴える私に
久慈さん大爆笑。

久慈さんも一口食べて同じように目をひんむいて
下さった姿には、先輩・後輩の垣根を越えた親しみを感じました。

つかの間の時間でしたが、お目に掛かれてうれしかったです☆
また6月には東京のお店にうかがいますね！

本当に、高知を愛して下さっている方で
心強い応援のことばをたくさんいただきました！

久慈さんのそのパワーで東京のレストランをまとめていただき、
大きな流通網を作って下さる日を期待しています☆

4月29日、お世話になっている草やのご夫婦と一緒に
梅組先輩mocoさんのご実家に、おきゃくのお手伝いにうかがいました。

なんと、mocoさんのご実家は、高知の春の一大イベント
「土佐のおきゃく」の原点とも言える、あの西野家のおきゃく！

思いっきり、季刊高知の取材も兼ねてお伺いさせていただきました。

あさって12日は、mocoさんの○回目のお誕生日。
偶然にも先日の母の日のサプライズプレゼントとなった…

「やれば出来る」高知新聞：ただ今修行中の記事
http://mocotyan.seesaa.net/article/200060151.html

には負けるかもしれませんが、おきゃく風景の写真撮影記録を
スライドショーにしてみましたので、こちらをプレゼントさせて
いただきたいと思いますね☆

皆さん本当に、いいお顔されていました。
チームワーク素晴らしいご家族の親戚体験させていただけたような…
地元の本物のおきゃく文化を教えていただいたような…
とても勉強になった一日でした☆

西野家のおきゃく風景

http://youtu.be/WkJHQ0sKk6Q




詳しくはmocoさんのブログまで

ＴＨＥおきゃく
http://mocotyan.seesaa.net/article/198559034.html


野菜クッキーケーキでサプライズ
ttp://mocotyan.seesaa.net/article/198759341.html