[マンボ]

正月3ケ日は、バイトさんがお休みのため
まあちゃん一家が最も忙しい日になるということ。

正月だからと言って、
野菜達の生育が休みになることはないですものね。
キュウリは今年は大丈夫やったよ♪とのことですが
5日に草やに団体さんの新年会が入っているということで
そこでお客様に召し上がっていただくお野菜を
準備するお手伝いに行ってきました☆


まずは、日野菜50本抜き！！！




手際のいいまあちゃんの横で、途中でポキポキ折ってしまって
青ざめる私…。「まんぼ！まっすぐ引いてみて！」と
去年、キュウリもぎのお手伝い中
キュウリの箱を畑にぶちまけてしまった時と同じ
バスケ部キャプテン顔のまあちゃん。
ソーエイソーエイ（バスケ部の掛け声）


その後はハウスに移動し、ブロッコリーの収穫！


なんか、触ってみたら気もちえい！！！
とモコモコを触りまくる。


でっかいのが、おもしろいくらい簡単に採れた。


次！カリフラワー！


こちらもモコモコで、まるで雲のよう…


採取した野菜を軽トラに積み込んだら…


後は、まっちゃんにターーーーーッチ！


まっちゃんがきれいに水洗いして土をのけていきます。


洗った後の野菜たちの鮮やかな色彩に
ただただ感動ーーーーー！





これらが、草やのお漬け物になったり…


京都のモーネ工房の箱市で、アート作品扱いしてもらったり…




東京「ラ・ボンバンス」で、



お客様に喜んで食べていただいているんだ…と思うと、
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51573290.html
へし折ってしまった日野菜ちゃん！
本当にごめんなさい！！！ですよ。本当に…


うまく引けて、舞台に乗れる日野菜ちゃん達。


ビタミン大根と赤大根


そしてライターである私が
そのチャーミングなネーミングに
最も心揺さぶられた根菜類がコチラ！

その名も「キスミー」♪

キス魔の和田アキ子さんに送ってあげたい（笑）

マンボ便(時々べジコの配達が出来ない時のお助け便）
明日も、草や、土佐茶カフェ、カフェ・デュ・グラスさんにと大活躍。
「すんごいマンボ便って遅そうやね〜」
とマンボは言いますが、とっても助かっています！
すばらしいべジコの連携プレー。
今年もよろしくね！マンボ！

時々、面白い形のキュウリが偶然できてしまいます。
しかし、こんなのは珍しい！３本が繋がったのか、１本が分かれたのか？でも、なんか、末広がりのキュウリで、縁起物のような気がして、明日の、アンテナ会の新年会に、持っていこうか？デハラユキノリ君の展覧会に、持っていこうか？

この冬、ご近所の弘岡カブ作りの名人松田正彦さんに
たくさん分けていただいて
間引きしたカブ菜のお漬け物、酢カブ
カブの煮付けと、どれも美味しくいただきました。

（まあちゃん作：やわらかくて、ほっくほくの弘岡カブの煮付け）


…が、県下のスーパーで販売している
石元食品さんの、この酢カブがもう、
たまらんくらい美味しいんです♪

パッケージに名人の名前が。
なんとサニーマートさんでは、パネルで顔写真も
紹介されているそうです！

この日は、まあちゃんから
「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第18回冬の集い〉に使用する
カブの手配を頼まれ、名人の仕事場にお伺いさせていただきました！


立派なおカブでっしゃろーーーーー！！！


このおカブやベジコの根菜類が「ラ・プランセス」田中総料理長の手で
調理されると…






■
土佐ジローの酢煮の緑酢かけ

(上のソースはキュウリの擦り下ろし、下には弘岡かぶ）
■土佐ジローのレバーペースト
（下にはコールラビのピクルス）
本鮪の塩たたき土佐ジロー温泉卵のヴィネグレットソース
（上にはカブのあやめ雪）

になったり…


カブのコンポートとイタリアンパセリのスープ（デザート）

になったりするんです！！！

詳しくは
「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第18回冬の集い〉ぜよ！

http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/2010-12.html#20101224

＜会場＞　高知パレスホテル本館2階「ラ・プランセス」
　高知市廿代町1-18　TEL：088-825-0100　
http://www.kochipalace.co.jp/restaurant/index.html


野菜がお洒落しちゅう…みたいなシチュエーションですが

こんな大きな食の会の司会をたんたんとこなすまあちゃんもまた
こじゃんとお洒落で、ドレッシー！




郷ひろみの「♪How many いい顔」が最も似合う女になります（笑）