[食材紹介]

滋賀県日野地方が、名産のカブ
漬けものや、サラダに

トマトの品種名です。
「ボンジョルノ」

日本原産の、ぷっくりタイプの、加熱調理向きトマト

とにかく、赤がきれい！
ムラが無く、皮もやわらかいので、
丸かじりしても、皮が口に残りません。

イタリア原産のサンマルツァーノは、水分の少ない
加熱調理用トマトで、生食は、いまいちですが、
この、ボンジョルノは、生でも美味しい！





肉厚なので、食感を残したパスタや、
サンドウィっチにもよさそうです。

これから、人気が出そうな品種

黄色の大玉トマト、
果肉が厚く、サンドウィチとかにいいかも！
とにかく、色がきれいです。