[日々の出来事]

３月末で土佐バルを退職された、志摩くんが、高知を離れる前に、ご挨拶に来てくださいました。

ハウスの中の、コリンキーや、ハーブの苗、バジルの花など、１年半、ファームべジコの野菜やハーブをたくさん使っていただきました。

ヨーロッパの野菜やハーブとの違いをお聞きしたり、
いろんな野菜の料理方法など、教わり、教え、
志摩くんとは本当にいいベジタブルコミュニケーションができたと感謝しております。

この日も、初めて見る水稲の苗に興味津々。

このトレー１枚の苗を植えるのに、どのくらいの田んぼがいって、
どのくらいのお米ができるのかとか、いくらくらいになるのかとか・・・。


昨年、トマトサミットのトマト食べ比べした時も、
「高知のトマト農家は何を目指しているんですか？」
が、１番最初の感想でしたよね(笑)

こんな意外な発想が、お料理にも反映されているんだと思います。

この日志摩くんを春野に連れて来てくれた、市吉さんと一緒に、はるのハーベストのテラス席でランチ。

春の爽やかな日差しの下、これからの志摩くんの新しいチャレンジにエールを送りました。

これからもいろんな事に挑戦して、がんばってください！

そして、またいつでも遊びにきてくださいね。

１２年前の２人目の出産。分娩台の上で、「元気な女の子ですよ」と聞かされた瞬間、何故か真っ先にうかんだこの光景。いや、夢でした、セーラー服を着た娘と、母校の校門をくぐる事が・・・。
１２歳から１８歳までの、土佐女子中高での６年間が、私を作ってくれたと言っていいでしょう。
素晴らしい友人、憧れの先輩、卒業後もずっと見守ってくださる多くの先生方、今でも私の大きな財産です。

今年の入学式は、体育館立て替え中の為、オレンジホールでの式典でしたが、伝統の吹奏楽部、コーラス部の演奏、荒川校長先生や、西山理事長の心温まるお言葉に、母は感激！

そして、在校生を代表しての素晴らしい歓迎のスピーチは、
なんとこの、土佐女子時代の親友ひろちゃんの、娘なのでした！
久しぶりに、ひろちゃんのお母様にもお会いでき、うれしかった！
１１０周年の時のスピーチも素晴らしかったし、ひろちゃんの娘さん、本当にしっかりした生徒会長です。
感動しました。
私たちは、予餞会や運動会しかはりきらなかったのにねえ・・なんて、昔話に花を咲かせる母親たち。

自分の同級生、娘の同級生と共に歌う校歌。

いや、娘は初めて歌う・・・
母は見なくても歌えるぞ！

学生時代のいろんな事を思い出し、娘のこれからの学園生活を想像し、保護者としてわが母校に恩返しできることなどを考えておりました。
１１１年の長い歴史の中、県民の母と言われた女子教育。
今や、世界に通じるハチキン養成学校。

どんな分野でも自分の能力、可能性を最大限発揮できる女性に成長してもらいたいと願います！

娘の入学準備でビックリしたことがあります。
まず、ネクタイ（スカーフ）を広げたら、三角が無い！
昔は、セーラー服の襟からどんだけ後ろに出すか、友達同志で引っ張り合い、三角を出したものでした。
もしかして、出すのは校則違反だったのかなあ？

あと、重たい皮の通学カバンが、軽くてお洒落なショルダーバックになってました。
皮のカバンをなるだけ薄く見せるように、糸で縫い合わせたり、布団の下に敷いて寝た事もあったのに。

誰が言い始めたかはわかりませんが、
「カバンの薄さは知能の薄さ、
　　スカート伸びれば魔の手が伸びる・・・」

な〜んて言葉は、死語となってしまいましたね(笑)

まだまだ、これから、
「昔と違う〜！！！」ということたくさんあるんだろうな。

でも、黄色のジャージは健在でした。盛んなれ我が母校！

2011年の１２月、藁工アートゾーン併設のレストラン「土佐バル」のオープンの為、大阪からやってきた志摩シェフ。

いきなり１００名超のオープニングイベントを一緒にまかされ、あたふたしましたね。
まったくの高知食材初対面の志摩シェフ、
一時はパニックにもなりましたが、お野菜いっぱいのお料理に、ゲストの東ちづるさんにも、喜んでいただきました。

とにかく右も左もわからない高知で、
いろいろと苦労もされたと思いますが、
一生懸命、高知の食材を勉強しながら真剣に料理に向き合ってこられた志摩シェフ。

熊谷喜八さんとのトマト料理のイベントも大成功、

モデルで女優の白田久子ちゃんもお客さんで来てくれましたね。

子供達と食事に行った時には、
特別に大好きなチーズのパスタを作ってくれたり、
チーズの食べ比べもさせてもらいました。

ドライベジタブルの料理方法も考えてくれたり・・・

３月３日の野村友里さんをお迎えしての映画「eatrip」の
懇親会のお料理は、シカ肉やいのしし、高知の旬のお野菜を素晴らしいお料理にしてくれ、参加のお客様も大喜びでした。

世界中を巡り、その土地々の食材と向き合い、いろんな人と触れ、自分の感覚で料理する志摩くん。
次のステージに行く為の別れです。高知で出会た味も忘れず、これからどこに行っても、また帰って来る感覚で遊びに来てくださいね。
楽しく美味しいたくさんの思い出をありがとうございました！今後の活躍、期待しています！