[日々の出来事]

西土佐村から全国を飛び回る人気の地デザイナー、
迫田司さんをコーディネーターにお迎えしての、
土佐ＮａＫaＭａ会議も3回目。

いよいよ、まとめにはいってきました。

詳しくは

司牡丹酒造株式会社竹村昭彦社長ブログ
「土佐学協会」主催「第3回・土佐NaKaMa」ぜよ！
http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51782579.html

県立大学の永国寺キャンパスでの会議終了後は
場所を移して、飲みもって会議。
いつも、お世話になっている、「ちゃのま」さんです。

鮮度抜群のお刺身や、旬の野菜を使ったお料理、
焼きさんまのお寿司、
久礼天など高知ならではの食材を、いただきながら、
お酒も会話もはずみます。

先月、雑誌の取材のため来高された、
料理研究家の栗原はるみさんが、迫田さんのお家で食べた、
天然のアユや、ウナギに感動されたというのを詳しく
お聞きしていたら、
「ウナギの映像、あるよ！」
って事で、急遽上映会になりました。

鮎&ウナギの達人、林さん。

ウナギを裁くのは、かなりの技。
その包丁さばき、ウナギの扱いは、見事です。

お腹が、淡い黄色に輝く、四万十の天然ウナギ。

炭火で、みごとにふっくら縮んでいきます。

脂が皮を香ばしく、焼き上げ、このウナギの白焼きは、わさびのみでいただくそうです。

パソコンの画面にみんな釘ズケ。
ジュワジュワと溢れでる脂によだれがでそうでした。

これが、世界の栗原はるみさんを、感激させ喜ばせたウナギの白焼き、食べたあああああああい！

高知のこの四万十ならではの、旬の究極おもてなしの一品ですね。

私は、小晴（こはる）でえす！

よろしくお願します。

バナナの箱が、お気に入り、

横の小さい穴から、抜け出る事も出来るんですよ！

1週間前に、主人が拾ってきた子猫。

可愛くて可愛くて、家族みんなの、アイドルです。

このまま、大きくならないといいのに・・・

日本政策金融公庫農林水産事業本部発行のＡＦＣフォーラム2011年12月号、「次代を担う女性の農力」という特集で、東京の本部での対談に参加させていただきました。
その時の、コーディネーターが、農業ジャーナリストの青山浩子さん。元ＪＴＢという共通点もあり、3年ほど前から大変お世話になっております。
日本中の農家を取材され、たくさんの記事や、本も出版されており、日本の農業の現状を女性ならではの視点で、するどく、客観的に分析されています。
先日、土佐市主催の講演会の講師として来高されてると言う
ことで、高知県農林水産部流通支援課の岡林さん中心に、楽しいメンバーが集合しました。

場所は、高知県産生姜料理の専門店「林のヤモリ」。

青山さんが、今、テーマにされてる農家の後継ぎ問題。

農家の後継者の話を聞きたいと言う事で、元気な、
異色の後継者達との話で、最初から大盛り上がり。

生姜料理をいただきながら、大爆笑の自己紹介。

なんて、高知の農家は明るいんでしょう！農の未来は高知から元気にしていけます。

参加者は、高知県の岡林さん、嶺北の窪内さん、岡崎農園の秀省くん、西込柑橘農園の2人の息子さん、安芸の小松ブラザー、小松さんの奥さんの真紀ちゃん（もうすぐママ！）、土佐市の岡本しょうこちゃんと、フランスからのお婿さんマチュー、スタジオオカムラの小林社長シニア野菜ソムリエ、
そして私・・・。

あちこちで、農業談義？に話ははずみます。

うちに時々、米ぬかを取りに来るマチューも、この夏しょうこちゃんと入籍され、正式にピーマン農家になりました。おめでとう！
土佐弁が上手なフランス人のピーマン農家、マチューが「知っちゅう？」とか言うだけで、バカ受けです(笑)。
青山さんも、高知にはどうしてこんなに面白い人が多いのか、感心されていました。
お金じゃない、豊かさが高知にはあるんです。
素晴らしい自然と環境の中で、人間ものびのび育っていくんだと、若い後継者達の頼もしい話を聞きながら感じました。

青山さん、まだまだ、元気な農家いっぱいいますから、是非また高知においでくださいね。